ישנן שתי שיטות נפוצות לייצור דלתות לחדר קירור: הראשונה היא התזת קצף פוליאוריטן על מסגרת- מוקדמת, והשנייה היא שימוש בלוחות בידוד.
לוחות בידוד פוליאוריטן נמצאים בשימוש נפוץ בדלתות חדרי קירור בגלל העמידות הגבוהה והבידוד התרמי המעולה שלהם.
הסוגים הנפוצים של דלתות חדרי קירור כוללים דלתות הזזה ידניות, דלתות הזזה חשמליות, דלתות הרמה אנכיות, דלתות צירים, דלתות עצמאיות ודלתות חוזרות. בדרך כלל, דלתות המשמשות במקומות מיוחדים אחרים לשימור חום, כגון דלתות מבוקרות- אקלים ודלתות לבתי מטבחיים, נחשבות לדלתות אחסון קר.
בהתאם למקור שלהן, ניתן לסווג דלתות מיובאות או בייצור מקומי.
